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时间:2025-06-01 06:35:31 作者:广西高校携手罗马大学推动建筑文化遗产数字化创新 浏览量:59710

  中新网柳州5月30日电 (林馨 李谦)柳州城市职业学院30日介绍,该校携手罗马大学推动建筑文化遗产数字化创新。

图为柳州城市职业学院向罗马大学CITERA授牌“柳州城市职业学院-中国侗族木构建筑营造技艺推广中心”。梁爽 摄

  在中欧建交50周年之际,柳州城市职业学院党委书记韦海晋日前率团访问意大利罗马大学,双方签署深化合作协议,揭牌成立“中国侗族木构建筑营造技艺推广中心”,并在历史建筑保护与修缮、数字乡村、文化遗产保护、城市更新、适老化改造、智慧城市新技术引用与培训等领域达成多项合作共识。

  作为中欧区域政策合作地区,柳州自2018年起便成为中欧交流的重要纽带。2019年,柳州城市职业学院与罗马大学领土、建筑、保护与环境跨部门中心(CITERA)在中欧职业教育培训合作框架下签约,围绕建筑设计新技术、文化遗产保护等开展联合培训与科研攻关。

  此次,中国侗族传统木构建筑技艺将通过数字化技术走向国际,同时引入罗马大学在建筑文化遗产保护领域的H-BIM(历史建筑信息模型)等欧盟先进技术,形成“东方技艺+西方技术”的创新融合模式。

  近年来,柳州城市职业学院通过组织18名教师参与罗马大学GIS/BIM技术培训,将国际经验转化为本土实践,并联合清华大学、武汉大学等高校发起“中国(广西)—东南亚建筑文化遗产保护与利用联盟”,推动数字技术辐射东南亚地区。2024年和2025年,学校建筑专业团队先后赴缅甸蒲甘、老挝琅勃拉邦开展技术援助,助力东南亚文化遗产保护。

  此次合作升级不仅是两校的“双向奔赴”,更体现了中欧人文交流的深度拓展。韦海晋指出,通过深化中欧教育合作,以数字化创新融合民族技艺与西方技术,共育文化遗产保护国际化人才,助力东西方文明互鉴。

  罗马大学Paris教授表示,将积极推动双方合作成果纳入欧盟国际城镇合作项目(IUC),促进柳州与罗马在智慧城市、低碳建筑、建筑文化遗产保护等领域的经验互鉴。(完)

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答:预制菜也称预制菜肴,其范围应当兼具预制化和菜肴的特征。一方面,突出工业化预加工特点。预制菜应当具备和符合规模化、标准化、洁净化、规范化食品生产加工特点和要求,更好发挥食品工业化优势作用。企业生产预制菜应当依法取得食品生产许可,符合国家关于预包装食品法律法规和标准有关要求,加强进货查验、过程控制、出厂检验、贮存运输、销售使用全环节的风险管控。考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式,其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴,应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴,不纳入预制菜范围。另一方面,突出菜肴属性。仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品,属于食用农产品,不属于预制菜。速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等主食类产品不属于预制菜。此外,定义中强调加热或熟制后方可食用。加热是指将食品加热到可食用状态的过程,即针对已经预加工熟制的产品在食用前的简单复热。熟制是指经炒、炸、烤、煮、蒸等将食品熟制的过程,即在预加工阶段并未完全熟制,需要彻底熟制后方可食用。不经加热或者熟制就可食用的即食食品,以及可直接食用的蔬菜(水果)沙拉等凉拌菜也不属于预制菜。

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